Au sein même de l’hôtel Byblos, les Caves du Roy illuminent depuis 40 ans la Dolce Vita universelle.
Dans un cadre féérique subtilement oriental, la clientèle « famous and glorious » goûte avec bonheur l’ambiance tantôt électrique, tantôt glamour.

Le ton est donné avec aux platines Jack-E, le DJ résident, qui au son de ces mixes emmène les night-clubbers avertis comme les newcomers éblouis jusqu’au petit matin…